26 Abr MONDOGO A LA CULONA
Hoy les presento un plato muy criollo de nuestro Panamá, un mondongo a la culona que seguro con un buen arroz blanco será un gran almuerzo.
Mondongo (cocido por 3 horas con laurel y sal)
Chorizo
Ravito de puerco ( cocidos y picados )
Cebolla
Zanahorias
Papas
Achiote
Aceitunas verdes
Pasta de tomate
Vegetales mixtos
Procedimiento: Cocinar todos los ingredientes por 1 hora temperatura media baja.
sazonar con sal pimienta culantro y oregano.
Duna Salamin
Publicado a las 21:45h, 26 abrilRiiiico, estoy a dieta que lata. Pero cuando llegue a mi meta lo voy a preparar